宜居城市之二

上一篇講悉尼宜居的側面剪影, 物價相比香港使人咋舌, 原因之一是澳洲最低工資是A$18.93, 以最近兌換率計算(5.75), 折算為港幣HK$109。下表為21歲以下的工資比率, 相對於成人的最低工資計算的百份比:

(a) <16 years: 36.8% $ 6.97
(b) 16 years: 47.3% $ 8.95
(c) 17 years: 57.8% $10.94
(d) 18 years: 68.3% $12.93
(e) 19 years: 82.5% $15.61
(f) 20 years: 97.7% $18.49

一個16歲以下的少年, 可賺時薪HK$40, 比香港爭抝多年的最低工資還要高(香港的最低工資是$34.5), 物價就算便宜也會因工資而變得貴。當然, 受剝削階層就賺不到這些最低工資, 譬如在唐人雜貨鋪工作, 英文講得不好的理貨員及食肆員工, 可能只有A$10或更少的時薪。

悉尼當然也有不少比香港便宜的東西, 奶類及肉類就是最佳例子。鮮奶一公升基本上是A$1, 肉類都比香港平宜得多, 我時常買牛的Scotch Fillet, 只是約A$15/kg, 即1斤10兩HK$90, 十分優質的也不超過A$25。現在草莓當造, 上面的草莓, 昨天在市場買, 1kg才是A$2, 我買了8kg, 大部份分了給朋友。下面的蕃茄, 1箱10kg, 才A$15, 在超市要賣貴兩三倍, 我也是分了一半給朋友。甚麼當造就吃甚麼, 越平越靚。下圖6隻蕃茄剛好1kg。Fresh produce在此吃得安心一點, 從未聽過殘留農藥的問題。

今晚和朋友在Hyatt Regency吃海鮮自助餐, 是朋友吃過後推薦的, 兩位A$89, 還包每人一杯紅/白酒, 是經Groupon訂購的, 低於半價。早兩日更加再打8折, 變成兩位A$71.2, 折合HK$410, 我最大興趣是吃Sydney Rock, 這些石蠔, 最細隻最便宜的在魚檔買也要A10多元一打, 我隨便都可吃兩三打。今晚吃了5打, 因為這些蠔體積較細小, 除了海鮮, 我吃了很少其他東西。有報導指, 由於全球暖化, 水質變酸, 石蠔產量會減少, 體積也會較細小。

吃在悉尼, 也不一定比香港貴, 香港便宜的東西, 越來越劣質化, 這是我近一兩年的印象, 地產的元素, 成為全民的負累。